不過打火機(jī)跟手電筒都屬于一次性消耗品，畢竟她沒有單獨(dú)賣火油跟電池，不用怕市面上會越來越多，反正用完以后就只能拿來觀賞了。

“行，我再給你補(bǔ)一批，等下次來桃花村給你帶?！?p>林清歡應(yīng)下，陌塵也立刻著手去給她看黃道吉日的事了。

火鍋店陌塵昨天也去看過，基本上已經(jīng)弄得差不多，廚房這些都按照林清歡的要求全部改造完成。就等看日子開業(yè)了，所以當(dāng)然得上心。

從陌塵那兒出來后，林清歡徑直去了火鍋店，把剩下該補(bǔ)齊的東西全部都給補(bǔ)齊了，包括桌椅板凳還有些小東西。

總之現(xiàn)在看上去就是一個五臟俱全的火鍋店了。

今天還有一個目的，那就是培訓(xùn)，有兩個。一個是培訓(xùn)服務(wù)員對煤氣罐煤氣灶的使用，還有就是對后廚的培訓(xùn)。

“來，負(fù)責(zé)前廳的人都過來！”林清歡一拍手，大家全部都規(guī)規(guī)矩矩的站成一排，等著她發(fā)話。

為首的人是墨塵安排的，屬于掌柜的職位，干事兒利落，很多事情都能安排的面面俱到。

“今天跟大家演示這個煤氣灶跟煤氣罐的使用方法，大家都看好了?！绷智鍤g單獨(dú)拿了一組就來給他們演示。

“首先我們要把煤氣罐的頭擰開，像這樣。然后再去擰煤氣灶的按鈕，直接往左邊扭，聽見響聲火就燃起來了。如果沒燃，那就用打火機(jī)點(diǎn)一下，要還是沒燃，就說明煤氣罐里的氣沒了，這個時候就需要更換，像這樣拆下來，然后重新?lián)Q上一罐新的煤氣。”

“像打火機(jī)還有煤氣罐跟煤氣灶之類的東西都在倉庫里，有什么問題可以去找掌柜的，他都會告知你們的?！?p>“另外烤肉爐的話是用的明碳，這個簡單的多，你們在后廚燒兩塊碳火放進(jìn)來就行，周圍像我這樣圍一些黑色的，然后等快燃完了再加就行。”

前廳的培訓(xùn)就這些，當(dāng)然她不能保證每個人都會，所以單獨(dú)留了掌柜的下來，親自給掌柜的多演示幾遍，等他徹底會了以后再去教手底下的人。

“記住，煤氣罐一定要遠(yuǎn)離明火，使用的時候也一定要注意，必須得擰緊。用完的空罐子就集中放在倉庫，等我來了處理就行?！?p>林清歡親眼看見掌柜的熟練運(yùn)用煤氣罐跟煤氣灶以后這才放心，然后讓他安排人去把剩下的桌椅小擺件這些都抬進(jìn)來，最后進(jìn)行一番裝飾。

來到后廚，這里有五個廚師待命，都是以前在大酒樓里待過的廚師，陌塵花了點(diǎn)錢才把人挖過來的。

后廚也是要用煤氣罐跟煤氣灶，這幾個廚師只需要處理菜品，把鍋底配一下，平常有鹵的菜再熬點(diǎn)鹵水。

把每天需要做的準(zhǔn)備工作還有菜品一一跟他們說完，再看他們自己配一遍鍋底嘗味道，只有味道正確了她才能完全放心。

這幾個廚師對于煤氣灶非常的新奇，要知道以前他們在大酒樓干用的都是柴火灶，哪兒有這么好的東西，直接一擰火就來了。