像點菜的時候每個人的要求不一樣,這個時候就需要標記哪一桌客人點了什么菜,這樣才不會弄錯。
桌椅是她提前在空間里兌換好的,眼下只需要全部放到空曠的巷子里,然后讓他們抬進來就行。
一共四十套桌椅。
一樓大概就只能放四十套,因為還有柜臺跟后廚的面積。
二樓相對來說就寬敞許多,除了跟一樓相同的面積外,其他的都被她改造成雅間,門關上吃自己的。
雅間肯定是給達官貴人準備的,不管有沒有,總得準備在那兒,有備無患。
“你們派個人去統計一下,二樓加上雅間需要多少套桌椅,我下次讓人全部送過來?!?p>主要是她不清楚有多少雅間,這么抬頭往上看去,幾乎雅間形成一個圓形包裹在其中,除非一間一間上去數。
“一共六十套。”
人群中,一個跟林清宇差不多大小的孩子開口了,聲音還有些稚嫩,但并不怯場。
或許是因為他跟林清宇年紀相仿,所以林清歡不自覺將兩人代入了進去。
“你怎么知道是六十套?”
“因為一樓是四十套,二樓雅間一共有二十間?!痹诿鎸α智鍤g的時候,楊高善侃侃而談,倒是不像他這個年紀會說出來的話。
這時旁邊一個老婦人開口解釋了,“這是老奴以前主家的公子,從小上學堂,識得字也學過管賬。”
這位老婦人似乎有些緊張,眼眸帶著希冀的看著林清歡。
小公子的家人真的待她很好,如果可以,她也想為小公子謀一個好的去處,不必一輩子當下等人。
“哦?你還學過管賬?”林清歡來了興趣。
他看上去跟清宇差不多大,但是能力并不輸清宇,不知道兩人比起來誰能更勝一籌。
“嗯,以前家中的中饋是由我管。”面對林清歡清明的眼神,楊高善突然有些緊張。
自從家道中落他淪為奴仆后,還從沒有人用這種平等的眼神看過他,都是輕視且嫌棄的。
林清歡的眼神讓他覺得自己也是個相等的人,而不是低賤的奴隸。
“那你算賬的能力好嗎?”林清歡繼續發問。
其實是她缺一個賬房先生。
掌柜的人選倒是可以額外提拔,但是賬房先生可不是人人都能做的,尤其是生意爆滿的時候,得精確算出每一桌的消費情況。
“可、可以?!睏罡呱七o了手指。
“那我考考你,就比如這一桌,他們吃了十碟二十文的菜,十五碟二十五文的菜,十八碟三十文的菜,另外還有酒水八十文,那他一共要付多少錢?”
林清歡出完題以后后知后覺,她是不是應該給楊高善一個算盤啊,讓人心算是不是有點太欺負人了。
但楊高善并沒覺得有什么不對,而是默默在心里算了起來。
“菜錢是一兩銀一百一十五文,加上酒水就是一兩銀一百九十五文。”
可能半分鐘都還沒到,楊高善就給出了答案。
林清歡也默默在心里算了一遍,還別說,是正確的。
看來這小子的算賬天賦不是一般的好,甚至不需要算盤就能算。
“不錯,都對了。我看你年紀尚小,在這里做苦力活你也吃不著,不然就把賬房先生的活計包攬了吧,我一個月給你二兩銀子月錢。”
一般賬房先生的月錢都在二兩左右,她也沒克扣楊高善的,給了相同的待遇。