時間慢慢逼近四月,隨著開店時間的臨近,楊晴一行越發忙碌。
這期間,牧城發生了兩件大事——
徐家悄無聲息地消失在牧城,原本徐家的營生為他人接管。
董季董大公子遭了報復,一日挨了兩頓打,老二叫人打殘了,腿也斷了一根。
這兩家都與楊晴有瓜葛,是以眾人紛紛猜測此事是否與楊晴有關,就連馮老爺也忍不住旁敲側擊。
要知道,徐家和董家都不是好惹的主,現在徐家一夜之間瓦解,董大公子被打成了廢人,董老爺卻無動于衷,要說沒有大勢力在背后推動,誰能相信。
對于眾人猜測,楊晴只是笑笑:“我要真有這么大的本事,當初還會被徐蘭耍弄得團團轉?還用得著找馮家合作?悄無聲息地解決了他們兩家豈不更好?”
此言一出,眾人紛紛轉移猜測對象,唯有楊晴惴惴不安。
誠如城中人所言,徐家在牧城有著十多年的根底,如今就這么輕易消失了,讓她不得不重新審視邱公子的身份。
他到底是什么人,能有如此勢力,還是說,是她多心了,邱公子與徐蘭并無關系,徐家的傾覆亦與她無關,只是事情碰巧撞在一處。
懷揣著滿心疑惑,酒樓正式開張。
楊晴取不來大雅的名,想了好些個酒樓名,皆是被旁的酒樓搶了風頭,索性就走的大俗路線,給酒樓取名楊記火鍋。
牌匾掛上去,在斜對面“滿春堂”的映襯下,更是透著一股子鄉野氣息,可就是這樣,反倒讓楊晴的酒樓雞立鶴群,尤為突出。
大俗的名字做到了博人眼球,但要吸引來客人并不容易,為此楊晴想了個辦法。
別人開業左右掛彩條,她左右掛水墨畫,但并非普通的水墨畫,而是條漫式的宣傳畫冊。
畫的開端是一穿著肚兜的小屁孩,站在楊記火鍋前咬著手指,口水直流。
小孩經受不住香氣的誘//惑,入了楊記火鍋,裝著木炭的鐵桶和鐵鍋端上,薄薄的肉片涮入鍋中。
長長的筷子夾起肉片蘸醬,小孩吃得飛到了云端上。
畫面最后,小屁孩從楊記火鍋走出來,肚子圓得像是塞了個球。被大俗之名吸引來的人不少,為畫中內容逗樂的也不少,楊晴的店名和宣傳在古代實在太過新穎,勾起了絕大多數人的好奇心,是以開業當天中午,楊記火鍋坐了七成人
。
古代沒有電火鍋,楊晴讓人在每個桌上挖了個圓臺形的洞,要吃火鍋時把洞打開,將裝有木炭的鐵桶放進去,再架上鍋。
來人中過半數點了火鍋,后廚忙于洗菜切肉,倒是沒什么做菜的煩惱。
林杭因為會武功,又做過屠戶,是以成了專門切肉的幫廚。
至于韓旭,雖然頂著小掌柜的名頭,卻是沒到前面去,而是跟著在后廚耐心地教楊晴買下沒幾日的兩個小丫頭泡茶。
楊晴站在柜臺后招呼客人,不時熱絡地同人聊上兩句,儀態落落大方。
伴隨著食客的離去,楊記火鍋新奇的滋味也被傳了出去,過了午飯飯點,來酒樓內用飯的人數不減反增。
酒樓的生意比預想中的好,原本預定足夠吃上一日的菜在下午最后一波客人離去后見了底,柴火也不大夠用。
趁著閑下來的空擋,店內采買的采買,劈柴的劈柴,收拾碗筷的收拾碗筷。
楊晴同人聊了小半日,站了小半日,早已是口干舌燥。
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nbsp; 眼看客人走得差不多了,她這才坐下。
屁股剛沾到椅子上,又進來了一位客人,聽得小二熱絡的招呼,楊晴沒有抬頭,自顧自捶著發酸的雙腿。
就在這時,陰影蓋下,她連忙抬起頭,露出標志性的笑容:“客官需要點……”
待看清來人,她眸中笑意真切幾分:“嬸子,是您啊!”
站在她面前穿著細棉布衣裳的婦人,可不就是那日主動同她打招呼,說要來捧場的嬸子。
“阿晴掌柜還記得我呀。”周嬸子為她的笑容感染,忍不住咧起唇角。
“當然記得。”楊晴站起,熱絡道:“您要吃點什么?”
“我不吃,我是來替我家老爺訂雅間的。”周嬸子說著,拿眼環顧四周,發現吃飯的人是走得差不多了,但酒樓里還有不少喝茶的客人,可見這家酒樓的味道還是不錯的。
“嬸子要幾樓的雅間?”
“四樓的,我家老爺聽說你這的那叫啥,火什么的招牌菜很好吃,怕來晚了沒了,特意讓我早點來訂一間。”周嬸子笑吟吟道。
“四樓雅間應當還有的,您等我瞧瞧。”楊晴低頭拿起柜臺前的冊子,翻了翻,發現雅間叫人訂得差不多了,就三樓和四樓各剩一間。
“可還有?”周嬸子伸著脖子瞧了眼,看到上面密密麻麻的人名,不免有些吃驚。
今日酒樓掛牌匾,她從下面經過,瞧了還覺得這姑娘不會經商,取那么個俗氣的名字,如何吸引客人,沒想到人小姑娘想得周全著呢,生意照顧得是紅紅火火。
“四樓恰好還剩一間,嬸子姓什么,我給您記上。”楊晴說著,繞到柜臺后拿毛筆登記。
她不知這個世界的酒樓運營規則是怎樣的,在她這,什么都得弄得條理分明,才不容易出紕漏。
“我姓周。”周嬸子笑吟吟地答道。
聞言,楊晴提筆記上,就在這時,一小廝行了過來,輕聲道:“掌柜的,可還有四樓的雅間?”
“不巧,最后一間剛訂出去,就剩一間三樓的了。”說這話時,楊晴心中一陣暗爽。
“行,那就三樓雅間吧。”那小廝本欲掙扎,眼角余光瞥見又有人進來,當即一口應下。
有三樓的雅間也好,免得磨磨唧唧到最后,連三樓的雅間都沒了。
果不其然,新來的人也是來訂雅間的。
周嬸子看著楊晴忙碌的身影,心中不由得嘖嘖稱奇,這火什么的當真有這么好吃?這么多公子老爺都來嘗鮮。
申時五刻,離晚飯還有將近一個時辰,雅間已經被訂得干干凈凈,連二樓的好位置都叫人定了。
等到了晚飯的時間,客人陸陸續續到場,沒一會兒便占了八成的位置。
因為提前準備了許多菜品,后廚并沒有手忙腳亂,反倒是前頭忙得不像話。
林杭切了幾十盤分量的肉,確定能保證短暫供應了,便肩上搭了塊巾布,跑前頭幫忙去了。
酒樓上上下下忙活到戍時三刻,這才清閑下來。
雅間內的客人一桌桌離去,待周嬸子所在的那桌結賬,楊晴如先前所言,只收了十份中的八份。
小廝付了銀子離去,不一會又跑了回來:“楊掌柜,你是不是算錯賬了?”楊晴笑吟吟地將自己的承諾說道了遍,小廝連忙回去復命,不一會又折了回來,將楊晴少收的銀子放在柜臺上:“我家老爺說,他要訂明兒中午的雅間,還是那個位置。”
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第396章 楊記火鍋
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